식료품점의 최고와 최악의 핫도그

좋아요, 핫도그가 세상에서 가장 건강한 음식은 아니지만, 인정하세요: 만약 핫도그가 여름 바비큐 메뉴에 없다면, 친구를 잃은 것처럼 느껴질 거예요. 다행히도, 점점 더 많은 건강한 핫도그들이 슈퍼마켓 진열대에 등장하면서, 탐닉하고 여전히 여러분의 몸을 가볍게 하는 것이 가능해졌습니다. 뭘 조심해야 하는지 알면 돼

우선 첫째로, 뉴욕에 기반을 둔 영양 컨설턴트인 니콜 에바나는 허프 포스트에 “전통적인 혹은 야구장이 표시된 핫도그를 피하라”고 말했다. “이것들은 보통 나트륨 함량이 가장 높고 첨가물과 방부제를 가장 많이 함유하고 있습니다.”

모든 가공육은 건강에 해롭다 – 그것들은 보존된 방식 때문에 대장암과 같은 특정 종류의 암과 연관되어 있다. 하지만 일반적인 쇠고기 핫도그보다 위험을 덜 주는 몇 가지 종류의 고기가 있다고는 말했다. 기계적으로 가공되고 분리된 고기와는 반대로 쇠고기, 칠면조 또는 닭고기 전체를 나타내는 라벨을 찾아보세요.

또 다른 중요한 요소는 나트륨 함량이다. “매끼당 나트륨이 (또는 하루 값의) 이하인 핫도그를 선택하세요.”라고 비다 헬스(미국인을 위한 식이요법 지침)의 심장대사 치료 수석 책임자인 그레첸 짐머만이 말했다. 성인들은 나트륨 섭취를 하루에 미만으로 제한할 것을 권고한다.)

더 질 좋은 핫도그의 다른 징후는 그것들이 치유되지 않고 질산염과 아질산염이 없으며 최소한의 성분을 가지고 있는 경우이다. “전반적으로, 가공되지 않은 치킨이나 칠면조 핫도그는 더 나은 선택일 것입니다. 왜냐하면 그것들은 보통 쇠고기보다 포화지방이 적고 가공이 덜 되었기 때문입니다.

하지만 라벨에 “경화되지 않았다”, “질산염이 첨가되지 않았다” 또는 “모든 자연적”이라고 쓰여 있다고 해서, 이러한 선택들이 반드시 건강에 좋다는 것을 의미하지는 않습니다. 셀러리 파우더와 셀러리 소금과 같은 천연 방부제는 더 좋게 들릴 수 있지만, 그것들이 더 안전하다는 증거는 없기 때문에, 여전히 여러분의 섭취를 최소화하는 것이 최선입니다.

채식주의자인 개도 마찬가지다. 두부와 같이 가공이 많이 된 콩 단백질 농축물이나 격리물 대신 최소한의 가공 재료를 가진 개를 선택하세요. 향신료, 마늘 및 양파 분말(셀러리 분말은 방부제로 사용되지만),

그것들은 치료되지 않았기 때문에, 이것은 많은 양의 발암물질을 피하는 가장 좋은 방법이 됩니다. 그리고 전통적인 개들과 비교했을 때, 그것들은 칼로리, 나트륨, 포화지방이 낮습니다.

사과 천연두 착한 개는 풀을 먹인 재생 가능한 소고기로 만들어집니다. 그들은 쇠고기, 물, 소금, 향신료 등 네 가지 간단한 재료만 사용합니다.”여러분은 여러분이 먹는 것이고 여러분이 먹고 있는 동물을 위한 더 건강한 식단은 여러분에게 더 건강한 식단을 의미해요,” 라고 뉴욕에 기반을 둔 등록 영양사인 마리사 메슐람이 말했습니다.

비록 포장에 “치료되지 않았다”고 쓰여 있지만, 이 핫도그가 최선의 선택이 아니라는 것을 알기 위해서는 영양학적인 사실들을 한 번 보는 것 만으로도 충분합니다. 미국인을 위한 식이요법 지침은 심장 건강을 증진시키기 위해 포화 지방에서 나오는 칼로리를 하루 총 칼로리의 미만으로 제한할 것을 권고하고 있다. “2천 칼로리의 식단은 하루에 포화 지방 미만에 해당할 것입니다,”라고 짐머만은 말했다. “볼파크 프라임 무가공 쇠고기 프랭크는 1인분에 거의 절반의 양을 제공합니다 바카라커뮤니티.”

이 핫도그들은 빵, 케첩과 다른 짠 조미료와 액세서리를 넣기도 전에 230칼로리, 지방 , 포화지방 , 탄수화물 , 단백질 은 물론 1인분에 무려의 나트륨을 포장한다. 요점: 으악.

는 항생제가 없는 쇠고기와 돼지고기를 아무런 방부제 없이 만들기 위해 사용합니다 – 단지 천연 향신료와 허브입니다,”라고 뉴욕에 기반을 둔 등록 영양사인는 말했다. 프랑크에는 필러가 없으며 질산염이나 아질산염이 첨가되지 않는다.

이런 소시지를 만드는 데 쓰이는 돼지고기는 동물복지 인증을 받았고, 개들 스스로도 최소한의 가공을 했다. “게다가, 이 브랜드는 신선한 비트, 마늘, 회향 등을 첨가하여 영양 성분을 더욱 증가시킵니다,”라고 은 말했다.

방부제나 인산염은 없으며, 배양된 셀러리 분말과 바다 소금에서 자연적으로 발생하는 질산염 또는 아질산염만이 존재한다.

이 개들은 옥수수 시럽과 덱스트로스, 미스터리 향미료, 방부제뿐만 아니라 많은 양의 지방과 나트륨을 함유하고 있다. “이것은 그 회사가 그들의 제품을 생산하기 위해 살코기나 소고기가 아닌 돼지고기 부산물을 사용한다는 것을 나타낼 수 있습니다”라고는 말했다.

이 칠면조 핫도그는 인도적으로 사육된 동물의 고기를 사용하여 만들어졌으며, 이 핫도그는 충전재와 아질산나트륨과 아질산염과 같은 잠재적으로 해로운 소금 공급원이 없다고 짐머만은 말했다. 그들은 또한 주요 유기농 브랜드보다 더 적은 나트륨을 함유하고 있습니다.

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