과일의 여왕으로 알려진 망고스틴

복숭아와 딸기 사이에 교차하는 맛이 나고, 귤과 같은 부분 조각들이 있고, 리치처럼 육즙이 많은 과일을 상상해보라. 윌리 웡카의 뇌에서 나온 창조물처럼 들릴지 모르지만, 그런 것은 실제로 존재한다. 그것은 망고스틴이라고 불리는데, 동남아시아가 원산지인 육질의 과일입니다. 맛이 뛰어나다고 가장 잘 묘사됩니다.

태국에서 망고스틴은 놀랍도록 복잡한 맛과 영양가, 그리고 현지 태국인들의 지혜를 통해 전해 내려오는 약재로 인해 과일의 여왕으로 알려져 있다. 이것은 진자색의 열매로, 야구공처럼 작고 둥글며, 쥐어짜면 갈라져서 희고 섬세한 살의 진주가 드러납니다.

1800년대 후반, 빅토리아 여왕은 신선한 망고스틴을 가지고 영국으로 돌아갈 수 있는 모든 사람에게 기사 작위를 주겠다고 선언했다고도 한다. 재미있게도, 망고스틴을 뜻하는 태국어 단어인 은 왕관을 뜻하는 태국어 단어인 과 매우 유사합니다.

망고스틴은 인도네시아 순다 제도에서 기원한 것으로 추정되지만, 번성하는 나무는 태국과 미얀마에서 길들여졌다고 한다. 오늘날, 이 식물은 태국, 베트남, 말레이시아, 필리핀, 심지어 인도 남서부의 동남아시아 전역에서 자란다. 태국은 보라색 과일의 가장 큰 수출국이다.

망고스틴은 변덕스러워요. 그것은 매우 특정한 기후에서만 번성하고 플로리다, 캘리포니아, 그리고 하와이와 같은 비슷한 환경에 나무를 가져오려는 시도는 그다지 성공적이지 못했습니다. 그 과일은 운반할 때도 잘 되지 않는다; 그것은 빨리 상하기 때문에, 지역 이외의 장소에서 팔리면 매우 잘 팔린다. 실제로 뉴욕과 로스앤젤레스의 아시아 시장에서는 망고스틴을 파운드당 18달러(약 2파운드가 조금 넘는을 받을 수 있는 태국에 비해 약 3달러에 판매하고 있다 보증카지노.

그렇긴 하지만, 미국에서 신선한 망고스틴을 찾는 것은 매우 드문 일입니다. 2007년까지만 해도 거추장스러운 곤충인 아시아 초파리를 미국에 들여올 것을 우려해 망고스틴을 수입하는 것은 불법이었다. 수입된 망고스틴은 과일이 소비하기에 안전하고 해충으로부터 자유롭도록 하기 위해 이온화 방사선에 노출되는 조사 과정을 거쳐야 한다. 망고스틴에 대한 갈망은 밀수된 과일과 태국 영사관으로의 초대장으로 만족해야 했다.

망고스틴의 희소성 때문에, 그 과일은 컬트적인 추종자들을 얻었다. 망고스틴의 페이스북 팬 페이지는 약 8,000개의 좋아요를 기록했으며, 팬들은 건강 관련 글과 열정의 외침을 동료 망고스틴 마니아들과 공유했다. 태국의 가장 큰 음악 축제 중 하나인 망고스틴 음악 축제는 이 사랑 받는 과일의 이름을 따서 지어졌다. 심지어 과일 관광객들도 맛을 보기 위해 동남아시아로 여행을 간다; 뉴욕 타임즈 작가인 애플 주니어. “잘 익은 망고스틴만큼, 산과 설탕의 정확한 균형으로 [그에게] 짜릿하고, 도취될 정도로 달콤한 과일은 없다”고 썼다.

하지만, 망고스틴을 신선하게 먹을 필요가 없는 한, 여전히 일년 내내 먹을 수 있는 기회가 있습니다. 통조림 망고스틴은 대부분의 동아시아 식료품점에서 찾을 수 있고 심지어 아마존을 통해 온라인으로 구입할 수 있다. 망고스틴 주스는 또한 인터넷과 와 비타민 샵과 같은 건강 상점을 통해서도 포장되어 판매된다. 심지어 스냅플은 그들만의 복숭아 망고스틴 주스를 병으로 만들었다.

만약 여러분이 망고스틴을 먹어본 적이 없다면, 그 맛만으로도 동남아시아로의 여행을 충분히 할 수 있다. 부드럽고 하얀 살이 입안에서 녹는다. 달콤하지만 질리지 않아요. 톡 쏘긴 하지만 입술을 오므리지는 않을 거예요. 망고스틴은 맛과 식감의 균형입니다. 여왕에게 어울리는 과일입니다.

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