식료품점 선반에 있는 다양한 견과류와 씨앗 버터와 함께, 땅콩 버터는 여전히 최고의 자리를 차지하고 있다. 그것은 가장 저렴한 옵션인 경향이 있으며 스무디, 오트밀, 그리고 물론 고전적인에 꼭 필요한 옵션이다. 하지만 땅콩 버터가 여러분에게 좋을까요?

한편, 견과류는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로 알려져 있습니다. 다른 한편으로, 여러분은 땅콩 버터가 설탕과 나트륨이 많다는 것을 들어봤을지도 모릅니다. 그래서 어떤 거요?

등록된 영양학자 아만다 베이커 레메인과 카라 하브스트리트는 둘 다 땅콩버터가 사실 몸에 이로운 영양소로 가득 차 있다고 말한다. “땅콩 버터는 맛있고, 저렴하며, 식물성 단백질과 중요한 영양소의 공급원입니다”라고 국립땅콩위원회에서 일해 온 레메인은 말합니다.

“또한 그것은 매우 다재다능하고 많은 다른 요리와 문화적인 음식에 맞는 다양한 스낵과 식사에 사용될 수 있습니다. 게다가, 견과류 중 가장 낮은 물 사용량을 가진 제로 웨이스트 작물로서, 그것은 사람들과 지구 모두에게 지속 가능하고 건강한 선택입니다. 다시 말해, 그녀는 팬이고 땅콩버터는 쉽게 그녀의 등록된 영양사 승인 도장을 받는다.

설탕과 소금의 주장은 어떻습니까? 만약 여러분이 천연 땅콩 버터를 선택한다면, 여러분은 아마 소금과 설탕을 아주 적게 먹게 될 것입니다. “땅콩 버터에 첨가된 설탕과 소금의 양은 첨가된 설탕이나 높은 나트륨 음식의 가장 일반적인 공급원에 비해 매우 작은 기여입니다,”라고 레메인은 말한다. 그녀는 한 가지 음식에만 집중하지 말고 누군가의 식단을 고려하는 것도 중요하다고 덧붙였습니다.

위의 영양학적 사실들이 보여주듯이, 땅콩버터 1인분은 8그램의 단백질을 가지고 있습니다. 하브스트리트는 이 양이 간식의 주요 단백질 공급원으로 간주되기에 적절한 양이지만 반드시 식사의 주요 단백질 공급원은 아니라고 말한다. “그것은 식사와 스낵에서 전반적인 단백질 섭취에 기여하기에 충분하지만, 더 높은 단백질 함량을 가진 다른 음식들이 있다.” 그래서 여러분은 단백질 분말이나 스크램블드 에그 한 면과 같은 다른 단백질 공급원이 있는 아침 스무디를 먹고 싶을 수도 있지만, 그것은 운동 전이나 후에 파워 스낵으로 작용한다.안타를 치다

두 영양학자들은 땅콩버터가 다불포화지방과 단일불포화지방이 많다고 말한다. “이러한 종류의 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고 지용성 비타민을 전달하는 것을 포함하여 신체에서 다양한 유익한 역할을 합니다,”라고 레메인은 말합니다. 불포화지방이 함유된 음식을 규칙적으로 먹는 사람들은 심혈관 질환에 걸릴 위험이 낮다는 것을 과학적 연구가 밝혀냈다 온라인카지노.

땅콩버터의 불포화 지방은 심장에만 좋은 것이 아니라 뇌에도 도움이 됩니다. 이 지방산들은 뇌 기능에 매우 중요하며 심지어 정신 건강을 지원하는 것과도 관련이 있습니다. 땅콩버터가 기분을 좋게 하는 음식이 되는 것은 단지 맛 때문만은 아닙니다!

땅콩 버터는 종종 간과되는 미용 식품이다. 은 그것이 피부 건강을 지원하는 이유는 비타민 E의 좋은 공급원이기 때문이라고 말합니다. “비타민 E는 건강한 피부를 촉진하는 것을 포함하여 건강한 신체의 많은 측면에 중요한 지용성 비타민입니다”라고 그녀는 말합니다. “피부에 영향을 미치는 활성산소의 축적을 줄일 수 있는 항산화제입니다.” 그녀는 땅콩버터 1인분이 하루 동안 권장되는 비타민 E의 약를 가지고 있다고 말합니다.

땅콩버터의 또 다른 영양소는 마그네슘이다. 하버스트리트는 마그네슘이 여러 가지 다른 방법으로 신체에 이롭다고 말하는데, 그 중 하나는 면역 건강을 지원하는 것이다. “마그네슘은 많은 음식에서 발견되지만, 땅콩버터에서 마그네슘을 섭취하는 것이 일일 권장 섭취량을 충족시키는 쉬운 방법이 될 수 있습니다”라고 그녀는 말합니다. 땅콩버터 토스트 한 조각에 베리를 얹으면 면역력이 더욱 높아집니다!

땅콩버터에 들어 있는 단백질, 건강한 지방, 탄수화물, 마그네슘은 모두 몸에 에너지를 주는데 도움을 줍니다. 여러분이 단백질, 탄수화물, 지방이 모두 에너지를 위해 신체에 의해 사용된다는 것을 알 수 있지만, 여러분이 모를 수도 있는 것은 마그네슘이 너무 많다는 것입니다. “마그네슘은 전해질의 역할로 가장 잘 알려져 있을 수 있는데, 이것이 마그네슘이 종종 스포츠 음료와 수화 도구에 포함되는 이유입니다”라고 는 말한다. 하지만 이 견과류 버터가 운동 회복에 좋은 간식을 만드는 또 다른 이유.

땅콩 버터는 섬유질이 1톤은 아니지만, 1인분에 3그램이 들어 있어, 여전히 양동이에서 꽤 적은 양입니다. (하루 25그램에서 35그램 사이 섭취를 목표로 하고 싶으실 겁니다.) 섬유질은 소화관을 제대로 작동시키기 위한 중요한 영양소이고 여러분의 심장에도 좋습니다.