홍콩 딥 베이의 굴 양식장

중국 남부에서 가장 중요한 습지 중 하나인 딥베이는 빠르게 발전하고 있는 대만 지역의 중심부에 있는 홍콩과 심천의 북서쪽 경계에 위치해 있다. 이 만은 700년 전으로 거슬러 올라가는 전통적인 굴 양식 산업의 본거지이기도 하며 홍콩의 무형 문화 유산으로 등재되어 있다. 매년 3만7000마리 이상의 새들이 습지를 찾고 있으며, 해당 지역은 지자체의 보호와 보전을 위한 공동노력 우선지역으로 파악되고 있다.

최근 연구에서, 홍콩 대학과 네이처 컨서버런시의 과학자들은 딥 베이의 버려진 굴 양식장에서 이웃한 갯벌에 비해 더 큰 생물 다양성을 발견했습니다. 2022년 5월 해양과학 프론티어스에 게재된 연구논문은 자연 굴초와 전통적인 굴 양식 방식이 주는 생태계 편익 중 일부를 정량화하고 인근 갯벌 지역과 비교했다.

딥베이의 하팍나이 강 하구 근처의 버려진 굴 양식장에 초점을 맞추면서, 과학자들은 펄강 삼각주에서 전통적인 “벤틱” 굴 양식 기술의 잠재적인 생태학적 이익과 그것이 홍콩의 굴 암초와 벤틱 생태계를 복원하기 위한 작업에 어떻게 정보를 줄 수 있는지를 연구했다.

‘바다의 깊이’를 뜻하는 그리스어 벤토스에서 유래한 벤딕 생태계는 해저에 서식하거나 가까운 곳에 사는 많은 유기체들과 해안을 따라 늪지대와 갯벌과 같은 얕은 물 서식지로 구성되어 있다.

굴초는 역사적으로 중요한 하구 서식지로 다양한 생태계 기능과 서비스를 제공한다. 그러나, 사람들은 세계적으로 토착 굴초를 과도하게 수확했고, 의 서식지 감소로 추정되고 있다. 많은 해안선을 따라 토착종인 굴과 그 암초는 기능적으로 멸종되었다.

사람들은 송나라 (960–1279년) 동안 주강 삼각주에서 굴을 경작하기 시작했고 자연 굴초의 수확이 감소함에 따라 계속되었습니다. 딥 베이의 갯벌에서 굴 양식업자들은 수세기 동안 홍콩 굴인 마갈라나 홍콩 굴을 길러왔다. 한때 거의 모든 사람들이 먹는 값싼 음식이었던 조개껍질은 또한 그 지역의 건설과 농업에 사용되는 석회의 필수적인 공급원이었다.

전통적인 굴 양식 방식은 굴 유충의 정착을 촉진하기 위해 돌, 콘크리트 타일, 굴 껍데기, 기둥과 같은 단단한 기재를 부드러운 진흙 속에 넣는 것이었다. 이 접근법 인공 기질을 이용하는 기술과 비슷하다는 점 홍콩, 호주, 미국에서는 굴초 복원 사업에 행위이다.

이러한 전통적인 굴 양식장은 부드러운 퇴적물 갯벌 사이에서 단단한 기판을 제공함으로써 토종 굴과 다른 종의 서식지를 제공하였다. 그러나 최근 수십 년 동안 이 지역의 굴 양식업이 쇠퇴하여 현재 남아있는 것은 생산을 증진시키는 밧줄 매달기 뗏목 양식 기술을 사용하는 방법이다.

홍콩대학과 의 연구원들은 버려진 굴 양식장이 다양한 동물들에게 서식지를 제공하고 주변 갯벌에서 발견된 26종과 비교하여 61종의 서식지를 제공한다는 것을 발견했다. 특히 폐농가에서는 갑각류와 연체동물 등 에피파우나 종의 수가 갯벌에 비해 각각 6배, 18배 많았다.

이전 농장의 구석구석과 오래된 빈 껍질의 축적은 그들 주변의 생물 다양성과 생물량을 상당히 증가시켰다. 과학적 분석 결과 딥베이의 버려진 농장에 있는 종의 풍부함은 중국 해안의 더 북쪽에 있는 장쑤성 국립해양공원의 자연 굴초에 필적하는 것으로 나타났다 카지노커뮤니티.

굴 양식장은 자연산 굴초와 같은 수준의 복잡성을 제공하지 않지만, 기존 무구조 갯벌에 자연산 굴초와 유사한 구조를 제공하여 종의 다양성과 풍요를 높일 수 있는 재생 양식 가능성을 보여준다.

진주강 삼각주의 굴 양식 역사가 길다는 것은 토종 굴 개체군이 이 지역에서 기능적으로 멸종되는 것을 막았을 뿐만 아니라, 남겨진 서식지가 비용 효율적인 지역 암초 복원의 열쇠를 우리에게 제공했을 수도 있다는 것을 의미한다.

전통적인 양식장이 복원을 보완하고 ‘복원적 양식’의 예를 보여주기 위해 다시 활성화될 수 있을까? 해산물, 석회, 심지어 진주까지 광둥성 지역의 전통적인 굴 양식업의 원조였지만, 농장을 활성화하는 것은 생물 다양성과 미래 생태계 서비스를 촉진하고 지속시킴으로써 공유 가치를 창출할 수 있는 가능성을 제공할 수 있다.

추가적인 연구는 생태학적으로 의식적인 양식 기술에 정보를 줄 수 있을 것이다. 우리의 해안선을 보호하기 위해 일하는 환경보호론자들과 과학자들을 위해 홍콩의 버려진 굴 양식장들은 또한 암초 복원을 가속화하고 토착 굴 개체군의 재건을 강화하는 새로운 방법을 보여줄지도 모른다.

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