산화 에틸렌에 대한 소동

럭키미! 제품에 대한 유럽 3개국의 리콜은 많은 가족들이 의지하는 쉽게 구할 수 있고 저렴한 상품의 안전에 대한 논의를 촉발시켰다. 그것은 또한 대학생이나 젊은 전문직 종사자들을 위한 위로 음식이다. 재난이 닥칠 때, 인스턴트 라면은 피난민들이 뜨거운 물만 필요로 하는, 준비하기 쉬운 설명으로 음식을 먹도록 돕기도 한다.

옥시레인이라고도 불리는 에틸렌 옥사이드는 병원 장비의 살균과 부동액, 섬유, 세제, 용제, 의약품, 접착제와 같은 다양한 제품의 생산에 사용된다. 필리핀 식품의약국의 7월 7일 성명에 따르면, 농업 분야에서 에틸렌 옥사이드는 허브와 향신료를 소독하는 데 사용된다. 그 물질은 종종 훈증 소독을 통해 도포된다.

문제는 식물 보호의 어떤 형태로든 에틸렌 옥사이드를 사용하는 것이 유럽에서 합법적이지 않다는 것이다. 산화에틸렌은 돌연변이 유발성과 발암성을 모두 지닌다고 몇몇 유럽 국가들이 공식적으로 밝힌 위험평가기관인 독일연방연구소 가 밝혔다.

은 근로자들이 최소 의 산화에 장기간 노출되면 의 추가 암 위험을 초래할 수 있다고 보고했다. 그러나 수치는 산화에틸렌이 함유된 흡입된 공기를 기준으로 결정되었다. 식품에 대해, 다양한 나라들은 허용 가능한 잔류 농약의 양을 정하는 소위 최대 잔류 농도를 가지고 있다.

유럽 3개국 중 어느 나라도 리콜 대상 제품에서 에틸렌 옥사이드가 얼마나 검출됐는지에 대한 공식적인 수치는 공개되지 않았다. 다만 럭키미! 제품은 유럽에서 에틸렌옥사이드 을 넘어섰다고 봐도 무방하다.

는 식품에서 에틸렌옥시드의 에 대한 엄격한 기준을 가지고 있다. 산화에틸렌은 허브와 향신료에 들어있기 때문에, 럭키미! 제품의 향신료 함량을 검토하는 것이 타당할 것이다. 그들의 성분에 따르면, 리콜된 변종들은 마늘, 양파, 고추, 그리고 흑후추를 포함한다. 법에 따르면 마늘, 양파, 고추의 산화에틸렌의 은 이고 흑후추의 은 이다.

식품 내 에틸렌 옥사이드에 대한 제한은 2015년부터 법으로 제정되었지만, 의 에틸렌 옥사이드 문제는 최근에야 시작되었다. 2020년 9월, 벨기에는 인도산 참깨 제품에 에틸렌 옥사이드가 함유되어 있다고 보고하였다. 몇 달 안에, 대부분의 유럽 국가들은 같은 문제를 제기했다.

의 권고대로 산화에틸렌 잔존 흔적이 있는 식품이 낮은 수준의 우려만 낳더라도 이런 제품은 시장성이 없어야 한다. 발암물질에 관한 한 소비자와 생산자, 규제당국 등을 안전하게 지도할 수 있는 정량적 건강기준 가치를 고안할 방법이 없을 것이라는 이유에서다.

럭키미! 제품을 소유하고 판매하는 몬드니신은 7월 7일 성명에서 그들의 제품이 식품에 에틸렌 옥사이드를 첨가하지 않기 때문에 안전하게 먹을 수 있다고 말했다. 럭키미! 제품은 필리핀과 미국 식품의약국 이 정한 안전기준을 준수하고 있다고 필리핀 시장을 안심시켰다.

미국 식품에 대한 에틸렌옥사이드에 대한 은 에 비해 덜 엄격하다. 미국 환경보호청 이 정한 규칙에 따르면 허브, 향신료, 말린 야채에 대한 에틸렌옥사이드에 대한 은이다 카지노커뮤니티. 그들은 또한 에틸렌 클로로히드린이라고도 불리는 2-클로로에탄올에 대한 을 동일한 제품에 대해 으로 설정했다.

산화 에틸렌은 염화 이온이 존재하는 상태에서 2-클로로에탄올을 형성한다. 이 과정은 에틸렌 산화물이 식물에서 훈증 소독될 때 발생할 수 있다. 와는 대조적으로, 에틸렌 옥사이드와 2-클로로에탄올의 측정은 결합되고 단순히 에틸렌 옥사이드라고 불린다.

미국 향신료 무역 협회 에 따르면, 기체 상태의 에틸렌 옥사이드는 훈증제, 살균제 또는 살충제로서 질소 또는 이산화탄소와 함께 사용될 수 있다. 살모넬라와 대장균을 제거하고 박테리아, 효모, 곰팡이, 대장균 및 기타 병원균의 존재를 줄이는 데 효과적일 수 있다. 미국 향신료 업계는 약 의 허브와 향신료를 사용하여 연간 약 80만 파운드의 산화 에틸렌을 사용한다고 밝혔다.

럭키미! 제품의 리콜을 둘러싼 문제는 주로 가 잔류 농약에 대해 정한 엄격한 기준에 의해 주도된다. 필리핀 사람들은 미국과 같은 나라가 동일한 물질에 대해 덜 까다로운 기준을 가지고 있다는 것을 알고 위안을 삼을지도 모른다. 그럼에도 불구하고, 대중이 럭키 미! 제품에 가해지는 에틸렌 옥사이드의 위협을 완전히 평가하려면 더 자세한 정보를 얻을 필요가 있다. 결국 리콜을 명령한 유럽 3국이 공식적으로 밝힌 산화에틸렌의 양은 없다.

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