옥수수, 일명 옥수수에 대해 사랑해야 할 것이 많습니다. 달콤하고, 육즙이 풍부하며, 다재다능합니다. 옥수수는 또한 가벼운 소풍에서부터 수영장 옆 바비큐에 이르기까지 여름 축제에서 주식이다. 하지만 적응력과 군침 도는 맛 외에도 옥수수는 필수 영양소로 가득 차 있다. 납득이 안 가요? 여기, 옥수수의 건강에 필요한 모든 이점들과 더불어 상징적인 야채를 즐길 수 있는 옥수수 레시피 아이디어를 찾아보세요.

옥수수 이삭을 먹으면 섬유질, 마그네슘, 칼륨 칼슘, 셀레늄, 그리고 비타민 를 포함한 무수한 필수 영양소를 섭취할 수 있고, 게다가, 그 채소는 질병을 일으키는 항산화제로 가득 차 있다고, 등록된 영양학자이자 베스 바이 베스의 설립자인 베스 버거가 말합니다. 옥수수는 밀과 쌀보다 더 높은 산화 방지제를 함유하고 있습니다.”라고 버거 씨는 말합니다. 마지막으로, 달콤한 옥수수는 녹말 같은 야채인데, 이것은 다른 채소보다 탄수화물이 더 많다는 것을 의미합니다. 미국 심장 협회에 따르면, 이러한 탄수화물은 신체에 칼로리 (그리고 따라서, 에너지)를 제공합니다.

옥수수는 루테인, 제아잔틴, 케르세틴, 비타민을 포함한 인상적인 산화방지제 칵테일을 포함하고 있으며, 등록된 영양소 산화방지제에 따르면 활성산소를 청소하고 퇴치한다. 시간이 지남에 따라, 산화적 스트레스는 세포를 손상시키고 심장병과 제2형 당뇨병과 같은 만성 건강 상태의 발달을 촉진시킬 수 있다. 하지만 옥수수와 같이 항산화제가 풍부한 음식을 먹는 것은 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있다고 무두는 말한다.

옥수수는 불용성 섬유질로 가득 차 있는데, 이것은 내장에서 물을 빨아들이고 궁극적으로 여러분의 대변에 부피와 부피를 더한다고 무두는 말한다. 이것은 잠재적으로 변비를 예방하거나 완화하면서 소화 규칙성을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있다고 그녀는 덧붙입니다. 오클라호마 주립대학교에 따르면 여름 주식에는 물에 용해된 수용성 섬유질도 포함되어 있다.

다음은 옥수수의 건강상의 이점들? 여러분의 진동을 유지하는 능력, 음, 똑딱똑딱. 노란 채소는 칼륨과 마그네슘을 포함한 심혈관 건강에 필요한 무수한 영양소를 포함하고 있는데, 둘 다 건강한 혈압을 지탱한다. 특히 칼륨은 전반적인 심장 기능에도 필수적이라고 무두는 설명한다. 한편, 2018년 기사에 따르면 마그네슘은 또한 건강한 혈압을 지지한다고 한다 .

옥수수에 있는 수용성 섬유질도 도움이 됩니다. 하버드 헬스 퍼블리싱에 따르면, 간은 지방 흡수를 지원하는 담즙산이나 분자를 만들기 위해 콜레스테롤을 사용한다. 하지만 여러분이 수용성 식이섬유를 먹을 때, 그것은 내장의 담즙산과 결합합니다. 그리고 그 식이섬유가 대변을 통해 여러분의 몸을 떠날 때, 그것은 그 담즙산들을 가지고 옵니다. 그래서 여러분의 간은 더 많은 담즙산을 만들기 위해 혈액에서 콜레스테롤을 끌어당겨 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다 카지노커뮤니티.

미국당뇨병협회에 따르면 당뇨나 혈당이 걱정된다면 옥수수를 적당히 먹어야 할 수도 있다고 한다. 옥수수는 녹말 채소로, 녹말하지 않은 다른 채소(예: 오이, 토마토)보다 탄수화물을 더 많이 함유하고 있다. 유타대학교에 따르면, 사람과 서빙하는 사람의 크기에 따라 탄수화물의 함량이 높을수록 혈당이 더 심하게 상승할 수 있다고 한다.

옥수수는 고도로 가공된 식품(소다, 시리얼, 쿠키, 사탕 등)에서 가장 널리 사용되는 재료 중 하나이기 때문에 식료품점의 많은 식품에서 발견됩니다.라고 샹텔은 말합니다. 이 제품들에서, 여러분은 과당이 높은 옥수수 시럽, 옥수수 기름, 그리고 옥수수 가루와 같은 수많은 형태의 옥수수를 발견할 수 있습니다. 하지만, 샹텔에 따르면, 옥수수가 이렇게 고도로 가공된 재료로 바뀌면, 그것은 섬유질, 비타민, 그리고 미네랄을 잃습니다.

통알맹이는 또한 슈퍼마켓에서 신선, 냉동, 통조림 품종으로 흔히 구할 수 있다. 신선한 옵션은 옥수수 이삭 전체로서 농산물 코너에서 발견되며(알맹이가 있는 옥수수 참조), 종종 위의 옥수수”라고 불린다. 냉동 및 통조림 버전은 코브에서 제거된 커널입니다. 세 가지 품종 모두 영양가가 높은 선택이지만, 만약 여러분이 를 보고 있다면 통조림이나 냉동 옥수수를 고를 때 나트륨 섭취가 없거나 낮은 품종을 선택하라고 사이몬은 말한다.